新疆集團員工餐廳食品安全達A級水平

                      來源: 新疆集團
                      編輯: 方園
                      發(fā)布時間: 2015-07-14
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                          中國慶華新疆消息(伍豐興)近日,新疆伊寧縣食品衛(wèi)生監(jiān)督局紀(jì)委書記顧恒一行對新疆集團曲魯海園區(qū)員工清、漢餐廳進行了突擊檢查。
                          檢查組對餐廳廚具、食品標(biāo)識、食品日期、食品留樣以及原料索證索票和進貨查驗臺賬等進行了詳細檢查。
                          經(jīng)檢查,清、漢員工餐廳各類食品安全管理臺賬記錄詳細、清晰、規(guī)范;每次入庫肉類食品《動物檢疫合格證》索要齊全、存檔管理規(guī)范;食品擺放、留樣符合要求;消毒制度健全,方法、程序正確規(guī)范;食品安全常識培訓(xùn)到位;食品加工操作符合安全衛(wèi)生要求。隨后,檢查組對清、漢餐廳現(xiàn)場頒發(fā)了A級(優(yōu)秀)《餐飲服務(wù)食品安全等級證》。

                       

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